Green Snail, zelený čaj

Green Snail je vysoce kvalitní zelený čaj s úžasným chuťovým profilem a bohatou aromatickou paletou. Tento výjimečný čaj je známý svou jemností a elegantním zpracováním, které vytváří jedinečný tvar zavinutého lístku, připomínajícího malé šneky. Jednou z hlavních výhod Green Snail čaje je jeho nižší obsah kofeinu, což ho činí ideální volbou pro ty, kteří si přejí si vychutnat šálek čaje bez nadměrného povzbuzení.

ZELENÝ ČAJ 

Zelený čaj je druh čaje, který prochází minimální oxidací a fermentací. Což znamená, že listy jsou zpracovány co nejrychleji po sklizni. To vede k zachování přírodních látek obsažených v listech. Zelený čaj je bohatý na kofein, ale obsahuje méně kofeinu než například černý čaj nebo káva. 

PŮVOD - PROVINCIE FUJIAN

Zelený čaj Green Snail je ceněný druh čaje, tento pochází z provincie Fujian v Číně, která je jednou z nejvýznamnějších oblastí pro pěstování čaje. Fujian je známá svým příznivým klimatem a úrodnou půdou, které jsou ideální pro růst čajovníku. Právě zde se nachází kombinace hory, oceánu a vlhkého podnebí, které jsou nezbytné pro vytvoření vynikajících podmínek pro pěstování kvalitních čajů.

Pěstování čajů v provincii má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Region je populární tím, že produkuje jedny z nejznámějších a nejuznávanějších druhů čaje v Číně. Kromě čaje Mao Feng sem patří také čaje jako Tie Guan Yin, Bai Hao Yin Zhen (Stříbrné jehličky) a Da Hong Pao.

Při pěstování čaje se zde klade důraz na kvalitu, tradice a techniky zpracování. Zdejší čajové plantáže jsou pečlivě rozvrženy na svazích hor, kde mají čajovníky přístup k dostatečnému slunečnímu světlu a odvodnění. Sběr čajových lístků se provádí ručně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita.

VÝROBA

Green Snail je vyroben z jemně zvlněných mladých listů čajovníku, které jsou ručně sbírány a pečlivě zpracovávány. Jednou z nejzajímavějších fází výroby je, kdy jsou listy ručně stočeny do tvaru malých spirálek, připomínajících hlemýždě. Tento unikátní proces dodává čaji jeho charakteristický vzhled.

Je důležité poznamenat, že přesný proces výroby se může mírně lišit v závislosti na konkrétním zpracovateli čaje a jejich tradičních postupech.

CHUŤ 

Překvapí vás jeho lahodná chuť, která je vyvážená a osvěžující. Zanechává na jazyku jemný sladký dojem, který postupně přechází v lehkou travnatou stopu.

AROMA

Aroma tohoto čaje je příjemně svěží, s náznaky jemných květinových a ovocných tónů.

KOFEIN 

Střední 

BARVA 

Světle žlutá

Návod k přípravě:

1. Nechejte převařenou vodu vychladnout kolem 3 až 4 minut na 75 až 85 °C.
2. Přidejte 2 až 3 gramy čaje.
3. Čaj nechte louhovat 2 až 3 minuty.
4. Užijte si pití lahodného čaje.

Listy čajů lze louhovat alespoň dvakrát. U druhého a dalších louhování nechte čaj delší dobu ve vodě. Tento čaj je chuťově výborný i krásný na pohled – proto ho vyzkoušejte připravit ve skleněné konvici, abyste si jej mohli vychutnat i očima.

Složení:

Sypaný pravý zelený čaj