Jasmínové dračí perly, zelený čaj

Jasmínové dračí perly je jedinečný čaj se základem zeleného čaje z provincie Fuijan v Číně, který je ručně zpracováván a následně aromatizován květinami jasmínu. Tento čaj má jedinečnou chuť díky svému jemnému a křehkému zpracování. Vyznačuje lehkou a osvěžující chutí s květinovým aroma, které si užijete s každým douškem. Za nás je ideální volbou pro ty, kteří hledají čaj, který podpoří zdraví a zároveň poskytne skvělou chuťovou zkušenost. Skvěle se hodí jako doplněk ke sladkým dezertům nebo ke svačině během dne.

ZELENÝ ČAJ 

Zelený čaj je druh čaje, který prochází minimální oxidací a fermentací. Což znamená, že listy jsou zpracovány co nejrychleji po sklizni. To vede k zachování přírodních látek obsažených v listech. Zelený čaj je bohatý na kofein, ale obsahuje méně kofeinu než například černý čaj nebo káva. 

PŮVOD - PROVINCIE FUJIAN

Zelený čaj Jasmínové dračí perly je ceněný druh čaje, tento pochází z provincie Fujian v Číně, která je jednou z nejvýznamnějších oblastí pro pěstování čaje. Fujian je známá svým příznivým klimatem a úrodnou půdou, které jsou ideální pro růst čajovníku. Právě zde se nachází kombinace hory, oceánu a vlhkého podnebí, které jsou nezbytné pro vytvoření vynikajících podmínek pro pěstování kvalitních čajů.

Pěstování čajů v provincii má bohatou historii sahající tisíce let zpět. Region je populární tím, že produkuje jedny z nejznámějších a nejuznávanějších druhů čaje v Číně. Kromě čaje Mao Feng sem patří také čaje jako Tie Guan Yin, Bai Hao Yin Zhen (Stříbrné jehličky) a Da Hong Pao.

Při pěstování čaje se zde klade důraz na kvalitu, tradice a techniky zpracování. Zdejší čajové plantáže jsou pečlivě rozvrženy na svazích hor, kde mají čajovníky přístup k dostatečnému slunečnímu světlu a odvodnění. Sběr čajových lístků se provádí ručně, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita.

VÝROBA

Výroba jasmínových dračích perel je poměrně složitý proces, který vyžaduje pečlivost a trpělivost. Jako první probíhá sklizeň čajových lístků, které se rychle se smaží, aby se udržela jejich zelená barva. Poté se lístky ručně tvarují do malých perel. Tyto perly se pak vloží do nádob s jasmínovými květy, aby se nasytily příjemnou květinovou vůní. Tento proces se opakuje několikrát, aby se čaj dostatečně aromatizoval.

CHUŤ 

Jasmínové dračí perly mají svěží chuť zeleného čaje s jemnou, sladkou a květinovou příchutí jasmínu, která vytváří vyváženou a delikátní kombinaci.

AROMA

Má příjemné a intenzivní aroma, které kombinuje vůni čerstvých jasmínových květů s lehkou trávovou a květinovou vůní zeleného čaje.

KOFEIN 

Nízký

BARVA 

Žluto zelená

Návod k přípravě:

1. Nechejte převařenou vodu vychladnout kolem 3 až 4 minut na 75 až 80 °C.
2. Přidejte 2 až 3 gramy čaje.
3. Čaj nechte louhovat 2 až 3 minuty.
4. Užijte si pití lahodného čaje.

Listy čajů lze louhovat alespoň dvakrát. U druhého a dalších louhování nechte čaj delší dobu ve vodě. Tento čaj je chuťově výborný i krásný na pohled – proto ho vyzkoušejte připravit ve skleněné konvici, abyste si jej mohli vychutnat i očima.

Složení:

Sypaný pravý jasmínový zelený čaj